In der Kräuterküche
- mit Kräuterpädagogin Nadine Albers
Nadine verpasst manchmal, was um sie herum passiert, weil ihr Blick häufig auf den Erdboden gerichtet ist. Dort sucht sie nach duftenden und wohlschmeckenden Wildkräutern, die ihr gemeinsam sammeln und verarbeiten könnt.
Dafür klettert ihr über den Komposthaufen, untersucht Feldwege und streift mit den Hühnern durch den großen Garten. Nadine erklärt euch, wo die wilden Delikatessen wachsen und was ihr bei der Ernte beachten solltet. Anschließend geht’s in die Kräuter-Küche, die in einem ehemaligen Gewächshaus steht. Dort bereitet ihr gemeinsam ein 4-Gänge-Menü mit den wilden Kräutern zu. Zum krönenden Abschluss probiert ihr euch mutig durch die grünen Leckereien. Beim Kräutergrillen geht es mit den vorbereiteten Kräuterspeisen an den Schwenkgrill, wo ihr die wilde und geschmackintensive Begegnung am Feuer ausklingen lassen könnt.
HeimatFreu(n)de
Freundschaftliche Treffen auf Sauerländer Art
Nadine gehört zu unseren HeimatFreu(n)den. Das sind Menschen der Region, die Ihnen ihr ganz eigenes Sauerland zeigen möchten. Ganz exklusiv können Sie bei einer geselligen Wanderung oder einer aufregenden Pirsch gemeinsam die Umgebung erkunden. Und beim Sternegucken oder in der Kräuterküche können Sie mit den Einheimischen plaudern, als würden Sie sich schon ewig kennen. Es gibt einige feste Termine für die Begegnungen, die Sie online buchen können. Damit die Treffen persönlich und freundschaftlich werden, können sich für jeden Termin höchstens vier Personen anmelden. Sie können die HeimatFreu(n)de aber auch jeweils individuell anfragen und buchen.